スーパーの冷凍食品コーナーでファミレスのあの人気メニューを発見!!
「これは一度味わってみたい!!」…と思って購入してきました。
パッケージ
ジョイフル「ヒカル考案 冗談抜きで旨いハンバーグ」です。
まさかヒカルハンバーグの冷凍食品バージョンがあったとは…驚きです。
裏面には調理方法、原材料名、栄養成分表示などが記載されています。
・たんぱく質:20.8g
・脂質:31.6g
・炭水化物:13.5g
・食塩相当量:2.4g
紙に書かれてある冷凍ハンバーグの美味しい調理方法も引用しておきます。
①沸騰した鍋の中に、黒カレーソースを袋のまま入れ約5分間湯煎します。
②熱したフライパンに油を引き、ハンバーグをおき、中心の厚みが半分になる程度まで強く押し、敷紙を外します。
フタをせず、そのまま中火で約2分30秒間焼きます。③ハンバーグを裏返し、水(約30cc)を加えフタをして中火で約2分30秒間焼きます。
④ハンバーグの表面全体から透明な肉汁が出てきたらハンバーグ半分にハニーマスタード、スライスチーズの順にのせ、フタをして10秒間蒸し焼きにします。
⑤ハンバーグをお皿に盛り付け、黒カレーソースをスライスチーズを盛り付けた反対側にかけたら、出来上がりです。
そして、冷凍ハンバーグには3種類の小袋が封入されています。
・ハニーマスタードソース
・スライスチーズ
この3種類の袋はハンバーグを解凍する前に取り除いておきましょう。
食べた感想
ジョイフル「ヒカル考案 冗談抜きで旨いハンバーグ」を調理しました。
ハンバーグにハニーマスタードソース&スライスチーズを乗せて温める。
そして、最後に黒カレーソースをかける…と調理手順がなかなか複雑でした。
それにしてもヒカルの髪色をソースで再現するとは…凄まじい発想です。
黒カレーソースはカレールーみたいな味を想像していたのですが…
どっちかというと「カレー風味のデミグラスソース」という感じでしょうか。
それに甘いテイストのハニーマスタードソースが合わさって絶妙な味わいでした。
ファミレスの味を自宅で気軽に満喫できるのはナイスですね。
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